オホーツク海の流氷がもたらす絶景と、豊かな自然が育んだ美食の宝庫、北海道・網走。この地の魅力を最大限に満喫するには、「食」と「お土産」選びが欠かせません。流氷の感動とともに、心もお腹も満たされる絶品グルメ、そして旅の思い出を彩る素敵なお土産を見つけませんか？この記事では、網走を訪れたら必ず味わってほしいグルメと、大切な人に贈りたくなるお土産を厳選してご紹介します。網走旅行が最高の体験になるよう、地元が誇る美食の数々をご案内します！
オホーツクの幸を味わい尽くす！網走の必食グルメ
網走の旅では、オホーツク海が育んだ新鮮な海の幸を堪能しない手はありません。旬の魚介からご当地ならではの温かい鍋まで、心ゆくまで網走の「美味しい」を体験してください。
1. 鮮度が命！「海鮮丼」と「オホーツク寿司」
漁業の拠点である網走では、多種多様な魚介類が水揚げされます。特に春は、流氷明けの毛ガニ、ウニ、ホタテ、そして高級魚キンキといった旬の海の幸が目白押し。とろけるような口当たりの「釣きんき」をはじめ、網走でしか味わえない鮮度抜群のネタは、まさに至福の体験です。
▼おすすめ店
- 鮨 やまし田: 北海道ならではの旬の厳選素材にこだわる人気店。店主の技が光るお寿司を堪能できます。
- おっ！伝: 予約必須の人気店。その日に仕入れた新鮮な魚介を使った、オホーツクの旬を味わえます。
- 旬鮮料理 あみさい: ベテラン和食料理人の確かな技で、網走ならではの味を堪能できるお店です。
2. ご当地グルメの決定版！「オホーツ-ク網走ザンギ丼」
網走の新・ご当地グルメとして誕生した「オホーツク網走ザンギ丼」。主役は、地元特産のオホーツクサーモン（カラフトマス）を使ったザンギです。柔らかく脂の乗ったオホーツクサーモンを、特製の白魚醤油で漬け込みカラッと揚げています。ご飯の上には、網走産の長いもと山わさびが添えられ、地元の貝を使った汁物がセットになっているのも魅力。網走の恵みが詰まった一杯です。
3. 体の芯から温まる「モヨロ鍋」
寒い季節の網走でぜひ味わいたいのが、ご当地グルメ「網走モヨロ鍋」。オホーツク海で獲れた豊富な魚介をふんだんに使い、その旨みが凝縮されたスープは、一口すするだけで旅の疲れも吹き飛ぶ美味しさです。体の芯からじんわりと温まります。
▼モヨロ鍋が味わえるお店
- 酒菜亭 喜八: ミシュランガイド北海道でビブグルマンを獲得した実力派の居酒屋。
- 季節の旨いものと酒 SAWA: 地元の食材を生かした料理と活気ある雰囲気が魅力です。
- その他、網走ロイヤルホテルや北天の丘あばしり湖 鶴雅リゾートなどでも提供されています。
4. ひんやり爽やか！旅の思い出に「流氷ソフトクリーム」
網走ならではのユニークなスイーツが「流氷ソフトクリーム」。オホーツク海の塩を使った塩キャラメル味のソフトクリームに、海藻由来の天然色素で着色された鮮やかな青い塩がトッピングされています。甘じょっぱさがクセになる、まさに「ここでしか食べられない」逸品です。
▼購入場所
- オホーツク流氷館 1F「カフェ・ド・クリオネ」
旅の記憶を持ち帰る！網走のマストバイ土産
網走での感動を、大切な人や自分自身へのお土産として持ち帰りましょう。食の宝庫・網走ならではの、センスが光る逸品をご紹介します。
1. 自分へのご褒美に。とろける濃厚さ「網走プリン」
自分へのご褒美や、特別な方へのお土産には「網走プリン」がぴったり。網走産の牛乳と北海道産の新鮮な卵をふんだんに使った手作りプリンは、とろけるような滑らかな口どけが特徴。少しビターなカラメルが、素材の味を引き立てる甘さ控えめの大人な味わいです。
▼購入場所
- Cafe&cake 風花
2. お酒好きへ。オホーツクブルーの衝撃「流氷ドラフト」
お酒好きな方へのお土産なら、網走のクラフトビール「流氷ドラフト」で決まり。その最大の特徴は、オホーツク海を思わせる鮮やかなブルー。流氷を仕込み水に使い、天然色素でこの美しい色を表現しています。苦みを抑えたすっきりとした味わいで、ビールが苦手な方にもおすすめです。
▼購入場所
- 道の駅「流氷街道網走」
- 網走市内の酒店、オンラインストアなど
3. ばらまき土産に最適！「帆立ニポポ蒲鉾」＆「流氷飴」
職場や友人へのお土産には、網走らしさが詰まったこの2つがおすすめです。
- 帆立ニポポ蒲鉾: 幸せを呼ぶとされる北方民族の「ニポポ人形」をかたどった、見た目も可愛い蒲鉾。新鮮な魚のすり身とホタテの旨みが詰まっています。（購入場所：丸北北都）
- 流氷飴: 網走の冬の絶景、流氷をイメージした美しいキャンディー。形が一つ一つ違うのも、雄大な流氷を表現しているからこそ。優しい甘さが口に広がります。（購入場所：網走市観光協会窓口など）
4. 本格派へ。網走の海の幸を凝縮「海産加工品」
網走の豊かな海の恵みを自宅でじっくり味わいたい方には、上質な海産加工品がおすすめです。
- ケダマ: 食べやすく加工された毛ガニ。殻を剥く手間なく、濃厚な旨みを堪能できます。
- ワカサギの佃煮: 甘辛い味付けがご飯にもお酒にもぴったり。
- 一夜干し: ホッケやニシンなど、肉厚で脂の乗った魚の旨みが凝縮されています。（購入場所：増田水産など）
- から酒: カニ脚の殻を炙って熱燗に入れる、漁師町ならではの粋な楽しみ方をご家庭で。
▼主な購入場所
- 増田水産
- 道の駅「流氷街道網走」
- 市内のカニ直売所（有限会社マリン北海道、オホーツク産直市場 かにやなど）
まとめ
流氷が織りなす絶景から、オホーツクの豊かな幸、そして地域の文化を感じるお土産まで、網走は魅力にあふれています。この記事を参考に、あなただけの最高の食体験と思い出に残るお土産を見つけて、網走の旅を心ゆくまで満喫してください。
店舗情報や商品の価格・営業時間は変更される可能性があるため、公式サイトなどで最新情報をご確認ください。
