食を愛するすべての皆様へ。北海道の広大な大地が育んだ「食の王国」、十勝の真髄は、その場でしか味わえない、まさに「絶品」と呼ぶにふさわしいグルメの数々にあります。酪農王国・十勝の肥沃な大地の恵みを受けて発展してきたこの地が誇る、絶対に外せない必食グルメを、食欲を刺激する言葉で徹底的にご紹介する決定版ガイドです。胃袋の準備はよろしいでしょうか？
【帯広名物】香ばしさがたまらない！絶品「豚丼」
十勝・帯広を訪れたなら、まず味わうべきはご当地グルメの筆頭「豚丼」です。炭火でじっくりと焼き上げられた厚切りの豚肉に、お店秘伝の甘辛いタレがたっぷりと絡み、一口食べれば香ばしい香りと豚肉の旨みが口いっぱいに広がります。ご飯との相性も抜群で、一度食べたら忘れられない、まさに至福の味わいです。帯広市内には数多くの専門店が軒を連ね、それぞれにこだわりの味を提供しているので、お気に入りの一杯を見つけるのも旅の醍醐味です。
【スイーツ王国】十勝が誇る二大巨頭「六花亭」と「柳月」
十勝は「菓子王国」とも称されるスイーツの聖地。中でも、地元に深く根差し、全国のファンを魅了し続ける「六花亭」と「柳月」は絶対に外せません。
六花亭（ろっかてい）
1933年の創業以来、「ポケットマネーで買える普段着のお菓子」を提供し続ける老舗。北海道産の良質なバターをたっぷり使った「マルセイバターサンド」はあまりにも有名です。帯広本店でしか味わえない「サクサクパイ」や、季節限定のスイーツも見逃せません。また、「六花の森」や「中札内美術村」など、美しい自然の中でアートとスイーツを同時に楽しめる施設も運営しており、十勝の文化を体感できるスポットです。
柳月（りゅうげつ）
白樺の木肌を模したバウムクーヘン「三方六（さんぽうろく）」で知られる菓子メーカー。しっとりとした食感と、ミルクと砂糖の優しい甘さが特徴で、北海道土産の定番として長年愛されています。音更町にある工場併設の「スイートピア・ガーデン」では、限定スイーツの販売やお菓子作りの工程見学ができ、家族連れにも人気の観光スポットとなっています。
【酪農王国の恵み】濃厚「チーズ」と絶品「乳製品」
広大な十勝平野は、日本有数の酪農地帯。この豊かな大地で育った牛から搾られる新鮮な生乳は、極上のチーズや乳製品を生み出します。
- ナチュラルチーズ: 十勝には数多くのチーズ工房が点在し、職人が丹精込めて作る多種多様なチーズが揃います。フレッシュタイプから熟成タイプまで、工房ごとの個性豊かな味わいをぜひ食べ比べてみてください。
- ソフトクリーム＆ジェラート: 牧場直営のショップなどで味わうソフトクリームは格別の美味しさ。濃厚ながら後味はさっぱりとしており、牛乳本来の風味を存分に楽しめます。
まとめ
十勝の旅は、まさに胃袋がいくつあっても足りないほどの美食の連続です。帯広名物の豚丼に舌鼓を打ち、六花亭や柳月の甘美なスイーツで心を満たし、酪農王国の恵みである乳製品に感動する…これぞ十勝の醍醐味です。食にまつわる深い感動を味わった後は、「とかち花めぐり共通券」などを利用して、美しいガーデンを散策し、十勝の雄大な自然に癒されてみてはいかがでしょうか。
